Elle passe son temps dans le jardin, guettant les oisillons à naître, les lézards se dorant au soleil, les feuilles qui bougent...le fauve rôde et ne se laisse pas photographiée....mais cette fois je l'ai eue...elle somnolait en ce début d'après midi très ensoleillée...et voici le résultat...quelle victoire !!!

Mademoiselle Ermione

Samedi dernier avait lieu la présentation publique de la chambre d'hôtes design...inauguration avec petites bouchées salées et sucrées maison....... Moment très convivial et très agréable..l'occasion aussi de rassembler voisins, amis, élus, responsables du tourisme en Haute Vienne et artisans..enfin tout ceux qui contribuent à la réussite de ce projet...

Pour les gourmands et gourmandes : madeleines au pavot, sesame, et raisins et fleur d'oranger et mini creusois (gâteau local aux noisettes); feuilletés tapenade, sesame et les petits gâteaux ovales sont des massepains...

Concernant les massepains, spécialité de St Léonard, une petite explication s'impose : ce sont les gâteaux des pélerins qui avaient rapporté d'Espagne l'amande qui entre dans la composition de ce gâteau très energétique et qui se conservent très bien..aussi les pélerins s'en chargeaient les poches pour affronter le chemin....